Entre terre et mer, l’Île de Ré vous réserve mille saveurs à savourer. Sel, huîtres, vignobles, plantes sauvages… Ici, chaque produit vous plonge dans l’histoire et l’authenticité rétaise. Préparez-vous à éveiller vos papilles et à
découvrir une cuisine où nature et traditions se rencontrent.
Profitez de votre séjour à l’hôtel Plaisir**** au Bois-Plage-en-Ré pour découvrir les spécialités culinaires rétaises !
Impossible de séjourner sur l’île sans croiser son fameux sel, véritable emblème local. Depuis le Moyen Âge, les marais salants façonnent le paysage et la culture rétaise.
Aujourd’hui encore, 70 à 90 sauniers perpétuent ce savoir-faire sur plus de 400 hectares. Fleur de sel ou gros sel, vous apprécierez leur saveur unique.
Sur l’île de Ré, l’huître se déguste sans modération ! Près de 6 000 à 8 000 tonnes sont produites chaque année par une soixantaine d’ostréiculteurs passionnés.
Fraîches, iodées et délicates, elles vous offrent un vrai goût du terroir, que vous pourrez savourer directement après leur récolte.
Amateurs de bons vins, vous serez séduits par les 650 hectares de vignes que compte l’île.
Vins blancs, rosés, rouges, Cognac ou Pineau : la diversité des cépages et le respect du terroir vous garantissent de belles découvertes à partager lors d’une dégustation.
Au détour d'une promenade, laissez-vous tenter par le maceron, surnommé le "poivre du saunier", pour sa saveur florale et légèrement épicée.
Croquez aussi dans la salicorne, l’or vert des marais salants, appréciée pour son goût iodé.
Et ne manquez pas de goûter la célèbre pomme de terre primeur de l’île de Ré, labellisée AOP, connue pour sa finesse incomparable.
Savourez les spécialités locales pendant votre séjour à l'hôtel Plaisir au Bois-Plage-en-Ré
À quelques pas des marais salants et des marchés de producteurs, l'hôtel Plaisir au Bois-Plage-en-Ré vous invite à vivre pleinement l'expérience gourmande de l'île.
Retrouvez les produits du terroir rétais à la carte du restaurant Plaisir qui propose une cuisine créative !
découvrir une cuisine où nature et traditions se rencontrent.
Profitez de votre séjour à l’hôtel Plaisir**** au Bois-Plage-en-Ré pour découvrir les spécialités culinaires rétaises !
Le sel, l'or blanc de l'île de Ré
Impossible de séjourner sur l’île sans croiser son fameux sel, véritable emblème local. Depuis le Moyen Âge, les marais salants façonnent le paysage et la culture rétaise.
Aujourd’hui encore, 70 à 90 sauniers perpétuent ce savoir-faire sur plus de 400 hectares. Fleur de sel ou gros sel, vous apprécierez leur saveur unique.
Les huîtres, fierté des ostréiculteurs rétais
Sur l’île de Ré, l’huître se déguste sans modération ! Près de 6 000 à 8 000 tonnes sont produites chaque année par une soixantaine d’ostréiculteurs passionnés.
Fraîches, iodées et délicates, elles vous offrent un vrai goût du terroir, que vous pourrez savourer directement après leur récolte.
Le vignoble rétais, entre terre et mer
Amateurs de bons vins, vous serez séduits par les 650 hectares de vignes que compte l’île.
Vins blancs, rosés, rouges, Cognac ou Pineau : la diversité des cépages et le respect du terroir vous garantissent de belles découvertes à partager lors d’une dégustation.
Les saveurs sauvages et typiques de l'Île de Ré
Au détour d'une promenade, laissez-vous tenter par le maceron, surnommé le "poivre du saunier", pour sa saveur florale et légèrement épicée.
Croquez aussi dans la salicorne, l’or vert des marais salants, appréciée pour son goût iodé.
Et ne manquez pas de goûter la célèbre pomme de terre primeur de l’île de Ré, labellisée AOP, connue pour sa finesse incomparable.
Savourez les spécialités locales pendant votre séjour à l'hôtel Plaisir au Bois-Plage-en-Ré
À quelques pas des marais salants et des marchés de producteurs, l'hôtel Plaisir au Bois-Plage-en-Ré vous invite à vivre pleinement l'expérience gourmande de l'île.
Retrouvez les produits du terroir rétais à la carte du restaurant Plaisir qui propose une cuisine créative !
